Betcy, unsere junge Bäckerin aus dem Dorf, ist voll motiviert und das Geschäft ist dank günstigen Preisen gut angelaufen.

Jedermann ist willkommen bei uns -vom ärmsten Kind in zerschlissenen Kleidern bis zum reichsten Touristen- und alle bekommen das Angebot zum gängigen, günstigen Preis. An anderen Orten in Peru ist es üblich, dass man den "Gringos" mehr verlangt für das Gleiche. ...eine Strategie, die uns nicht gefällt.

Wir werden jedoch unsere Arbeit, Philosophie und Preispolitik dokumentieren und deklarieren, dass mit dem Erlös unser Ausbildungsheim für körperbehinderte Kinder unterstützt wird und dass jeder der sich's leisten kann, eingeladen ist, mehr zu bezahlen.